娱乐ag国际环亚喝杏仁百合核桃淮山羹 润肺、润肠、健脾!

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发布时间:2018-10-12 14:13

保举:广东省中医院临床营养科

首要功能:润肺、润肠、健脾

保举来由:寒露已过,娱乐ag国际环亚霜降将至,信托大师都感觉到入秋的凉意。此时须要恰当保暖,养生方面食品要以温润肺脏为主,不宜大寒大热,同时要为冬季进补打好脾胃基本。

原料:甜杏仁30克、干百合20克、核桃4个、淮山50g、枸杞5g、冰糖适量(2~3人量)。

烹饪要领:用搅拌机将甜杏仁、百合、核桃、淮山打成粉并ピ,枸杞洗净,在锅中放入1L净水及枸杞。武火烧水,ag环亚娱乐水开后改文火,将以上粉末一同放入,留意边放入边搅动,中止粉末打结成块,放入后继承文火煮5分钟,末了放入少量冰糖调味食用。

汤品点评:杏仁分为苦杏仁(北杏仁)和甜杏仁(南杏仁),两者均有润肺止咳的浸染,但苦杏仁有毒,一样平常作药用,止咳成果更强,而甜杏仁无毒可作食用,更长于补虚润肺。

以杏仁入膳汗青久长,譬喻杏仁饼、杏仁糊等;核桃具有温肺定喘、润肠通便的功能,单用对付秋冬寒咳有一定疗效。此汤羹中杏仁及核桃都偏于温润,为了中止过分温补,可加入少量百合,既可以使汤羹性味偏于和善,又可以加强润肺的浸染,合用人群更广;淮山是一味常用的补脾养胃药食两用原料,磨粉制糊越发利于消化接收。

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