娱乐ag国际环亚6款夏日养生粥,送给没胃口的你

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发布时间:2018-08-10 07:58

受访专家

中国中医科学院研究生院教授 杨力

北京朝阳医院营养师 宋新

上海华东医院营养科主任营养师 陈霞飞

炎天,娱乐ag国际环亚酷热的气候总让人认为食欲不振,吃不好天然也就无法给身材补充能量。而粥品不但能填饱肚子,尚有味道香甜、轻易消化等利益,因此受到不少人的青睐。本日为大师保举几款夏日养生粥。没什么胃口的你,赶忙试试吧~

炎天喝粥更消暑

气候一热,许多人就风俗于坐在空调房里,吃冰凉的食品消暑。但杨力以为,炎天吃太凉的食品只会起到一时的缓解浸染,并不能真正起到消暑的目标。“进入到阳气最盛的炎天,人体新陈代谢兴隆,丧失津液水分较多,最易伤津耗气。

炎天的饮食应该以平淡、轻易消化为主,不要过多地吃冰凉和油腻的食品。假如这时辰能喝一些粥,可以补充身材须要的水分,还可以通过搭配富厚的食材,达到滋补身材、提防疾病的坚守。”

粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化接收,又庇护胃黏膜,增加津液。特别是粥熬好后上面漂流着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补浸染,乃至可以和参汤相提并论。对付晚年人来说,常喝粥,还能起到益寿延年的成果。

专家保举6大养生粥

那炎天究竟喝什么粥好?几位专家保举了如下粥品,大师不妨一试。

西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿坚守,还可清热解暑。绿豆也可以或许清热败火、防暑解毒,ag环亚娱乐照旧养脾胃的良品,具有清热解暑、利尿消肿的功能。

做法:先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。

莲子百合粥

百合具有润肺止咳、清心安神的浸染。莲子性平,能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功能,尚有美容驻颜的成果。

做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百条约煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继承熬煮到熟。

冬瓜瘦肉粥

冬瓜是炎天相宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功能。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功能,得当暑热烦闷时食用。

做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继承煮10分钟。

丝瓜粥

丝瓜味甘性凉,可解暑除烦。食用丝瓜粥能防备暑热、清热化痰,利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。

做法:先将大米放入锅顶用旺火烧开后,改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮,切成豆粒大的块加入到粥中,煮到瓜烂粥熟即可食用。

苦瓜菊花粥

苦瓜有一种奇异的苦味,能阻止太过欢快的体温中枢,可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功能。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。

做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一路加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。

荷叶莲藕粥

莲藕味甘多液,炎天多吃些能增长食欲;荷叶性凉,它奇异的清香可以或许消暑利湿、散瘀止血。以是,荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功能,能缓解夏日暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。

做法:先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下,再将莲藕切成小粒,与大米一路加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。

粥再好也不能每天喝

粥虽好,但也不是全能的,尤其要杜绝以下几个误区。

1 三餐不能总喝粥。

这个错误老人常犯。陈霞飞说,恰当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时认为饱了,但很快又饿了。长此以往,晚年人会因能量和营养摄入不够而营养不良。以是喝粥也要留意平衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。

2 冰粥并不可取。

冰粥是炎天的热卖食物,但它不得当体质寒凉、衰弱的晚年人以及孩子。冰粥喝多了不但会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废料不易分泌,尚有也许影响肠胃成就。

3 糖尿病人喝粥要适量。

陈霞飞说:“糖尿病患者一样平常更轻易饿,而且粥具有消化快的特点,以是很轻易让人吃了很快又想吃;粥本身在短期内还轻易被身材所接收,导致血糖敏捷升高,可能波动过大。”陈霞飞提议,糖尿病患者要适量喝粥,每次一小碗即可。

4 胃不好的人少喝。

不少人以为粥养胃。但毕竟上,这种概念并不周全。由于喝粥不用逐渐品味,不能促进可以辅佐消化的口腔唾液腺的渗透;而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的浸染,加快胃的膨胀,使胃行为痴钝,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他轻易消化接收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。

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